スイーツがおいしい季節が到来。マダムケイコが旬の素材で味わい深いお菓子を作りました。

今年もリンゴの収穫の季節になりました

この季節になると、青森や長野の産地ではリンゴが赤く色づきます。最近ではスーパーのくだもの売り場を見ると、いろいろな種類のリンゴが出まわっていて、手軽にそれぞれの味を楽しむことができますね。でも、私が子供のころ、町の八百屋さんの店先で見た国光や紅玉はあまり見かけられません。改良されて甘くて大きなリンゴが主流になっています。今日は少し酸味が効いた紅玉を使ってアップルパイを作りました。

長野のリンゴの産地から
■　JAながの

https://www.ja-nagano.iijan.or.jp/products/fruits/apples.php